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On me demande souvent dans quels restaurants on peut manger des cuisses de grenouilles fraîches entières et pas seulement désossées ou en jambonnettes; j'ai donc décidé de communiquer avec l'accord des intéressés les adresses suivantes:  (pensez quand même à vous assurer que c'est bien une période de l'année ou ils travaillent la grenouille fraîche)

• 1007 Lausanne, Restaurant Le Gambero, Avenue des Figuiers 2, 021 616 67 64

• 1010 Lausanne, Restaurant La Radio, Route d'Oron 11, 021 652 16 18

• 1026 Echandens, Restaurant Le Léman, Place du Saugey 1, 021 701 11 72

• 1054 Morrens, Restaurant Au Major Davel, Chemin de l'Orme 2, 021 731 11 16

• 1165 Allaman, Restaurant du Chasseur, 021 807 30 73

• 1218 Le Grand-Saconnex, Restaurant Le Grizzly, Ch. Edouard-Sarasin 26, 022 798 10 11

• 1275 Cheserex, Auberge Les Platanes, 022 369 17 22

• 1233 Bernex (Sezenove), Restaurant La Fontaine, Chemin des Grands Buissons 5, 022 757 21 08

• 1285 Athenaz (Sezegnin), Restaurant Le Renfort, Route du Creux-du-Loup 19, 022 756 12 36

• 1303 Penthaz, Restaurant de la Treille, Chemin de la Treille 13, 021 862 71 20, www.treille.ch

• 1304 Cossonay-Ville, Restaurant Le Brûlot, Tennis couvert, 021 861 15 41

• 1342 Le Pont, Restaurant du Lac, Sur les Quais 47, 021 841 12 96, www.restaurantdulaclepont.com

• 1376 Goumoens-le-Jux, Restaurant du Golf Club du Domaine du Brésil, Chemin du Brésil 4, 021 882 24 19

• 1400 Yverdon les Bains, Bistrot des Uttins, Rue des Uttins 22, 024 445 41 31

• 1712 Tafers, Restaurant Maggenberg, Schwarzseestrasse 8, 026 494 13 80

• 1738 Sangernboden, Restaurant Hirschen, 026 419 11 58

• 1814 La Tour de Peilz, Restaurant Le Veneto, Rue de l'Entre-Deux-Villes 8, 021 944 27 74

• 1820 Montreux, Brasserie Bavaria, Avenue Nestlé 17, 021 963 25 45, www.brasserie-bavaria.ch

• 1865 Les Diablerets, Restaurant Chez Lacroix, Rue de la Gare, 024 492 31 44

• 3175 Flamatt, Restaurant du Moléson, Bernstrasse 1, 031 741 02 40

• 3213 Liebistorf, Landgasthof Sternen, Dorfstrasse 60, 026 674 12 05

• 6490 Andermatt, Gasthaus Zum Schwarzen Bären, Gotthardstrasse 137, 041 887 03 03

• 6805 Mezzovico, Ristoranti della Palazzina, 091 946 11 72

• 6943 Vezia, Osteria Riva, Via Daldini 18, 091 966 99 12

• 6952 Canobbio, Restaurant Grotto Ratti, Via Sonvico, 091 942 55 66

Bien évidemment, la liste n'est pas exhaustive.